LASAÑA DE BERENJENAS PARA ABUELOS; PARA NENAS

Lasaña de berenjenas para abuelos; para nenas.

Este plato es barato; tiene pocas calorías

Se prepara rapidito y si quieres lo repito.

Ingredientes: berenjena,

 Cebolleta,

 Harina buena,

Queso, jamón,

 Leche soja en cartón.

Un pellizco nuez moscada,

 de aceite es... casi nada.

 Para manchar la sartén.

Procedo elaboración.

Berenjena en rodaja.

Al microondas metidas

15 minutos de nada

Para que salgan cocidas.

En la sartén con gotitas, de ese aceite oliva bueno,

sofreímos cebolleta al punto de caramelo.

Le añadimos “agarraos” una chispilla de harina

para que vaya cuajando una bechamel muy fina.

Pimienta, nuez moscada y una mijilla de sal

y vamos intercalando "capitas" en la bandeja

Si puede ser de cristal.

Empezamos bechamel,

luego tapa berenjena…

Trocitos de jamón dulce,

queso pero de marca buena.

Y así…alternando

coronamos terminar

queso rallado por sobre

y  poner a gratinar.

Este plato delicioso

Fácil es de preparar

Rápido, bueno barato

Veloz igual que en el plato

Tú lo vas a degustar.

 FELIZ PROVECHO

Rosa María Gómez Vico.

 Barcelona

Reservados los derechos de autor.